群馬県伊勢崎市にある「豚骨らーめんれん」
本場の博多豚骨ラーメンを提供するお店ですが、店主が実際に食べ歩き美味しいと思った味をを追求し再現された期間限定メニューも人気です。
有名なのはマツコの知らない世界で紹介された海鮮ソースちゃんぽんじゃないでしょうか？
限定メニューも良いのですが、レギュラーメニューが非常にハイレベル！
定番の博多ラーメンは勿論ですが、今回僕が注目したのが「豚骨天国」
名前からしてど豚骨なこのメニュー、いったいどんなラーメンなのか？早速ご紹介します！
豚骨ラーメン屋が作る家系ラーメン
豚骨天国は家系ラーメンです。
家系ラーメンはご存じの方も多いかと思いますが、濃厚な豚骨醤油のスープに鶏油をうかべ、海苔3枚にチャーシューがデフォのラーメンです。
博多豚骨ラーメンのお店として2009年に開業した「れん」が表現する家系は、想像よりもかなり“家系”でした。
豚頭と水のみで作った濃厚なスープはカエシと合わせることでビターさがプラスされ、とても味わい深いスープに仕上がっています。
燻製チャーシューが使用され、香り高く噛み応えも良い。
鶏油もバッチリ効いてます。
今回ライスは頼まなかったのですが、ライス必須のラーメンですね。
お好み指定はできないですが、そこは家系専門店ではないので仕方なし。
ただし、味の濃さの調節はできます。
家系ブームでいろいろな家系ラーメン店が誕生しましたが、下手な家系ラーメン店よりも“家系”です。
家系ファンはハートを鷲掴みされますよ。笑
メニュー
基本は画像のメニューになります。
限定メニューもありますのでお店のブログは要チェックです！
駐車場
駐車場は店前と川を挟んだ場所の空き地に第２駐車場があります。
駐車台数は少ないので満車になっていたらあくまで待ちましょう。
路上駐車は禁止ですよ！（当たり前）
豚骨らーめんれんの店舗情報
住所：群馬県伊勢崎市連取町3272-6
営業時間：11:00～14:00、18:00～20:30
土・日・祝日 11:00～15:00、17:00～20:30
定休日：月・火曜
席：19席（カウンター7席、座席12席）
駐車場：店前と第2駐車場有
注文制
公式SNS:Twitter、Instagram、ブログ
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