「中華蕎麦とみ田」と言えば日本一のつけ麺店であり、店舗数日本一のコンビニ「セブンイレブン」とのタイアップが有名です。
二郎系の「豚ラーメン」、冷凍の「つけ麺」などを販売し大ヒットしています。
今回、本店仕様の「純粋豚骨らぁめん」が発売されたのを知り豚骨好きの僕アダウスは迷わず購入。
忖度なしの「純粋豚骨らぁめん」レポートをお届けいたします。
純粋豚骨らぁめんの作り方と食べた感想
はじめに・・・本店に行ったことがないので本店との比較ではありません。
本商品はお湯をそそいで4分で出来上がる標準的なカップラーメンです。
蓋をあけると４種類の袋が出てきます。
お湯を注ぐ前にかやくを入れて
お湯を注いだら蓋をして４分待ちます。
この時ポークオイルと豚骨だれを温めます。
4分経ったらポークオイルを入れてよく混ぜ、とろみをだします。
とろみがでるまで混ぜるのがポイント。
とろみがでたら豚骨だれを入れてよくかき混ぜたら完成です。
僕のセンスが無くて見た目が悪いことをご了承ください・・・
食べてみての感想ですが、
- 豚骨感があまり感じられない
- 粘度はそこそこあるが、ドロドロまではいかない
- とろみや濃厚さは油で演出されている
あくまで個人的な意見ですが僕は上記の感想を持ちました。
これは豚骨ラーメンならではの強い豚骨感やとみ田のアイデンティティである濃厚さをイメージして食べた結果の感想です。
カップラーメンというジャンルで見たらかなり美味しいです。
しかし、ラーメン通を自負している人やとみ田のイメージに期待している人には少々物足りないのかなぁというのが素直な印象です。
一つ面白い試みだと思ったのが、途中で山椒香る特製オイルを入れること
これを入れることによりラーメンの印象が激変。
こってりしていたのがオイルを入れた途端さわやかなラーメンに変貌します。
これこそ完全に好みなので食べていて胃もたれするなと思ったら入れることをおすすめします。
総評
純粋豚骨らぁめんは普段と違うカップ麺を食べたい、濃厚なカップ麺が食べたいという人には是非おすすめします。
ラーメン通の人はあくまでカップ麺として割り切って食べると本商品を存分に楽しめます。
この商品を食べて「中華蕎麦とみ田」本店に食べに出かけてみるのも良いですね。
ラーメンの楽しみ方は人それぞれですし、好みも十人十色です。
セブンイレブンでは様々なとみ田とのタイアップ商品を発売中です。
この機会に食べてみてはいかがでしょうか？
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