家系ラーメンというジャンルを世に広めたと言っても過言ではない「王道家」
そんな王道家グループ北関東唯一のお店が栃木県宇都宮市にある「たつ家」です。
北関東は本格的家系ラーメン店の不毛地帯という不名誉な称号を与えられています…
そんな北関東に「本物」の家系を提供する「たつ家」に行ってきました。
赤い看板が印象的な店舗外観
王道家グループと言えば黄色の看板ですが、たつ家は赤い大きな看板が掲げられています。
圧倒的存在感ですぐにラーメン屋さんだとわかるくらいの説得力があります。
駐車場は店前に数台分確保されています。
入り口左手に券売機あり。まずは食券を買う
入り口左手に券売機があります。
こちらで食券を購入すると店員さんに席を案内されます。
食券を渡すときに家系でお馴染みの呪文（麺の硬さ、味の濃さ、油の量）を聞かれるので店員さんに好みを伝えましょう。
王道家グループのラーメンは基本的にしょっぱいです。
このしょっぱさはネガティブなことではなく、家系自体がデフォでしょっぱいのでこれが普通なのです。
これを踏まえて好みを伝えると失敗しないかと思います。
水はセルフで店内左側にお水のコーナーがあります。
ビジュアルは「ザ・家系」（家系だから当然か）
チャーシューメン目当てで行きましたが、この日は残念ながら売り切れ…
数量限定販売のバラチャーシューメンがあったので注文しました。
こちらは限定販売のため煮豚ですが、基本メニューは燻製チャーシューが使用されます。
麺は王道家自家製麺。
僕の地元ではこういう家系が食べられないので恋しくなるんですよね～。
美味しいお店はありますが、しょっぱくて肉の旨みが凝縮されたスープで燻製チャーシューがのってるラーメンって北関東にはあるようでない。
なのでたつ家の存在は非常に貴重です。
なお、今回頼まなかったのですが餃子も売れている模様。
さすが宇都宮、次回は注文します。
横浜家系ラーメン たつ家の店舗情報
住所：栃木県宇都宮市下栗町2281-2
営業時間：9:00～23:00（変更有、Twitter要確認）
定休日：不定休
駐車場：店前に有
食券制
公式SNS:Twitter
↓ランキング参加中です↓
コメント